Antibakterijsko, antivirusno i protugljivično djelovanje pomoći će u prevenciji mnogih virusnih i bakterijskih oboljenja
Razne infekcije dišnog sustava česte su u hladnijim zimskim mjesecima i često ih prate kašalj, otežano disanje, povišena temperatura, opća slabost, grlobolja, upala sinusa, curenje nosa i dr.
Ove vrste infekcija brzo se šire, a za suzbijanje brojnih simptoma koji ih prate mogu nam pomoći biljke i biljni pripravci te zdrava i uravnotežena prehrana koja će radi sadržaja aktivnih sastojaka djelovati na podizanje imuniteta i brži oporavak.
Đumbir, kurkuma, češnjak, Ehinacea i kadulja pomoći će radi svojih protuupalnih svojstava zaštititi nas. Njihovo antibakterijsko, antivirusno i protugljivično djelovanje pomoći će ne samo smirivanju simptoma već i prevenciji mnogih virusnih i bakterijskih oboljenja.
Energetska vrijednost jelovnika:
2000 kcal (8380 kJ)
Uugljikohidrati: 216 g, bjelančevine: 156 g, masti: 78 g
Zajutrak
Namirnice:
Čaj:
- Voda, zagrijati na 80 °C, 300 g
- Ljekovita kadulja 5 g + prava majčina dušica osušena 1,5 g
- Limun, 0,5 velikog ploda, 40 g, iscijediti
- Đumbir, nariban, 1 žličica, 5 g
- Med, domaći kadulja, 1 čajna žličica, 8 g
- Cimet cejlonski, ½ žličice, 2 g
Doručak
Namirnice: Smoothie
- Šumsko voće miješano (borovnice, maline, kupine, acerola), 300 g
- Chia sjemenke, 1 žlica, 10 g
- Bademi, 10 plodova, 10 g
- Đumbir, 1 žličica, 5 g
- Kefir, 1 bočica, 330 g
- Acai prah, 1 žlica, 10 g
- Goji bobice, 1 žlica, 15 g
- Zobene Mekinje, 2 jušne žlice, 35 g
- Cimet cejlonski, ½ žličice, 2 g
Jutarnja užina
Namirnice:
- Naranča, 1 plod, 150 g
Čaj:
- Voda, zagrijati na 80 °C, 300 g
- Ehinacea osušeni cvijet 2 g + sušeni šipak 5 g
- Med, domaći kadulja, 1 čajna žličica, 8 g
- Đumbir, 1 žličica, 5 g
Ručak
Namirnice:
Riba s kuhanim povrćem i kvinojom:
- Riba, bijela Orada, grill, 150 g
- Ulje, maslinovo, 1,5 čajna žličica
- Limun, 1/4 ploda, 20 g iscijediti, peršin
- Češnjak, izrezani, 2/3 čajne žličice, 2 g
- Rajčica, 1 veliki plod, 200 g, malo bosiljka
Kuhano povrće:
- Celer, stabljika, izrezani, 0,5 šalice, 50 g
- Mrkva, mlada, kuhana 2/3 šalice, 100 g
- Brokula, izrezana, kuhana 1,5 šalica, 200 g
- Češnjak, izrezani, 2/3 čajne žličice, 2 g
- Ulje, maslinovo, 1,5 čajna žličica
- Peršin, list, usitnjeni, 1 jušna žlica, 4 g
- Kvinoa, 0,2 šalice, 30 g, skuhati uz biljne začine
- Luk, 15 g
- Cikla, ukiseljena, ocijeđena, 0,5 šalice, 100 g
Popodnevna užina
Namirnice: Smoothie
- Cikla, korijen, izrezana, 0,5 šalice, 50 g
- Mrkva, 2/3 šalice, 100 g
- Jabuka, oguljena, 1 veći plod, 200 g
- Chia sjemenke, 1 žlica, 10 g
- Blitva, izrezana, 0,5 šalice, 20 g
- Limun, 0,5 velikog ploda, 40 g, iscijediti
- Celer, stabljika, izrezani, 0,5 šalice, 50 g
- Kurkuma, 1 žličica, 5 g
- Voda, 300 g
Večera
Namirnice:
- Puretina, bijelo meso, grill, 150 g
- Buča pečena na peka papiru, 150 g, češnjak, peršin
- Ulje, maslinovo, 2 čajne žličice
- Divlja, crna riža, 40 g, skuhati na vodi uz biljne začine; šagran, papar, peršin
- Tikvice, izrezane, 100 g
- Kurkuma, ¼ žličice, 2 g
