Energetska vrijednost obroka
406 kcal; ugljikohidrati: 45 g, bjelančevine: 21 g, masti: 17 g
Zasitna i ukusna salata uz ljetnu poslasticu kukuruz
Kukuruz sadrži visoku količinu vitamina B1 (tiamina): 100 g do 150 mg. Ukusna i hranjiva, salata sa kukuruzom jača živčani sustav, mozak, poboljšava koncentraciju i raspoloženje te djeluje smirujuće.
Kukuruz sadrži i biotin pa djeluje povoljno na zdravlje kože i kose kao i niacin, folnu kiselinu, pantotensku kiselinu te željezo, cink i selen. Podiže imunitet, stimulira obnovu mišića i rad srca te podiže libido.
Namirnice
- Kukuruz, kuhan, 0,2 šalice, 50 g
- Kukuruzna krupica, 3,5 jušne žlice, 30 g, skuhati palentu uz malo soli
- (ohlađenu palenu narezati na komadiće i dodati u salatu)
- Peršin, list, usitnjeni, 1 jušna žlica, 4 g
- Ulje, maslinovo, 1 čajna žličica
- Šunka pureća malomasna, narezana, 50 g
- Salata, zelena, puterica, 1 šalica, 35 g
- Sir, Mozzarella, svježi, 50 g
- Luk, 0,1 šalice, 15 g
- Paprika, zelena, izrezana, 1/3 šalice, 30 g
